Page 109 - Livro Ensinar é Aprender: Cases da Educação Profissional Senai/SC e IFSC em 2017
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ENSiNAR E APRENDER 107
ao ser convidado a falar
sobre as principais
características da carne e
as condições adequadas de
manipulação numa aula do
curso Técnico em alimentos,
fiquei impressionado com
o comprometimento e o
interesse dos alunos.
As premissas de
cleverton vitalli, gestor de segurança alimentar
processo do frigorífico Frioeste foram observadas
durante o projeto
