Page 20 - ANUÁRIO AMBIENTAL FRITZ MÜLLER 2023

24º PRÊMIO FRITZ MÜLLER | PROJETOS VENCEDORES

BIOPONIA, MAIS SABOR E SAÚDE

Realizado desde 2019 pelo Grupo Escolar Municipal Rei- com minerais necessários para o devido crescimento
naldo Kruger, localizado no município de Canoinhas, na dos vegetais.
região norte de Santa Catarina, o projeto “Bioponia —
cultivando vida, fomentando ideias sustentáveis”, tem a No entanto, esse procedimento faz uso de produtos
finalidade de cultivar plantas, de forma totalmente orgâ- como o nitrato que, especialmente pelas plantas folho-
nica, sem o uso de adubação química em sistema hidro- sas, é absorvido em grande quantidade, acumulando-se
pônico. Para isso, foi desenvolvida uma solução nutritiva nas folhas. Na planta, o excesso desse elemento não é
que atende as necessidades da planta, comprovando nocivo, porém, é uma substância altamente cancerígena
que existem formas naturais e economicamente viáveis que pode afetar o ser humano.
de cultivar hortaliças.
DESENVOLVIMENTO DO PROJETO
Além de ser mais saudável às plantas, o novo método é
benéfico ainda ao ser humano. A hidroponia, ou sistema A pesquisa de campo começou em 18 de junho de 2019
hidropônico, é uma técnica que consiste no cultivo de com o preparo da solução nutritiva para o plantio de al-
plantas, principalmente hortaliças, sem a presença do faces no sistema biopônico. O primeiro passo da nova
solo por meio da utilização de solução nutritiva de água técnica foi adicionar calcário no reservatório da solução

18 ANUÁRIO FRITZ MÜLLER 2023