Page 35 - Trajetória Ambiental do Sul:25 anos do Prêmio Expressão de Ecologia

Personalidade Ambiental PRÊMIO EXPRESSÃO DE ECOLOGIA - 25 ANOS
19º prêmio expressão de
ecologia (2011 - 2010)

glauco Olinger agricUlTor dE TraNsição

Se o estado de santa catarina é hoje o nesse período que ocorreu a substituição
maior produtor de suínos, maçãs e os- do porco tipo banha, pelo porco tipo car-
tras do Brasil, isso se deve em grande ne como matriz da suinocultura catari-
parte ao trabalho incansável do enge- nense, pois os óleos vegetais chegavam
nheiro agrônomo glauco olinger, res- para substituir a banha na cozinha. Em
ponsável pela implantação do serviço 1969 assumiu a secretaria Estadual de
de extensão rural no estado e um dos agricultura. Foi quando trouxe especia-
maiores nomes brasileiros na área. olin- listas do Japão, Estados Unidos e israel
ger comandou algumas das principais para implantar o cultivo de maçã, pera,
instituições ligadas à agropecuária e or- pêssego, uva, ameixa e nectarina no
ganizou pequenas propriedades traba- estado. o Brasil passou de importador
lhando em parceria com a agroindústria. a exportador de maçãs, com santa ca-
tarina liderando a produção brasileira.
Foi pioneiro e conduziu há mais de 50 manteve-se na secretaria no governo se-
anos um projeto inovador de conser- guinte até sair, em 1975, para implantar
vação do solo no estado. o agrônomo o centro de ciências agrárias da UFsc.
defende o que chama de agricultura de
transição, ou biológica, capaz de reduzir ENTRE 1980 e 1985 olinger levou sua
O empresário ao mínimo o uso de agroquímicos e a expertise ao plano nacional, presidindo

organizou degradação ambiental. Nascido em 17 a Empresa Brasileira de assistência
as pequenas de setembro de 1922, em lages (sc), Técnica e Extensão rural (Embrater).
propriedades e olinger passou a infância na pequena dentre outras ações, reforçou o uso
de multiplicadores para ampliar a as-
fazenda do pai. aos 8 anos mudou-se
trabalhou sempre com a família para Florianópolis e aos sistência aos agricultores familiares.
em parceria com 18 foi cursar agronomia em Viçosa (mg). depois voltou à UFsc, para o cargo de

a agroindústria Em 1954 tornou-se delegado do minis- pró-reitor de planejamento, instituin-
para conservação tério e instalou postos agropecuários do o mestrado em maricultura, que
do solo e redução pelo estado. “mas logo percebi que o qualificou a produção catarinense de

de agroquímicos. fomento à agropecuária era baseado ostras e mexilhões e posteriormente
no paternalismo e na influência políti- resultou na implantação do curso de
co-partidária”. Engenharia de aquicultura. olinger
ocupou postos importantes no gover-
a oportunidade de implantar um novo no até aposentar-se em 1993, sem que
modelo surgiu por meio de um acordo parasse de fato. atuou como consultor
entre os governos brasileiro e norte-a- da Epagri até 2011, quando se afastou
mericano para instalar no país Escritó- para “descansar” e escrever – tem
rios Técnicos de agricultura (ETa). Foi quase 40 obras publicadas.

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